Notifica di inizio attività (NIA) presso Azienda Sanitaria Locale

Pareri igienico sanitari

Manuale di corretta prassi igienica e Piano personalizzato di Autocontrollo ai sensi del Reg. UE 852/2004 (HACCP)

Manuale di tracciabilità degli alimenti

Sistema di gestione della tracciabilità dei Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con gli Alimenti (MOCA)

Consulenza sull’etichettatura degli alimenti confezionati e sulla redazione della tabella nutrizionale

Consulenza su alimenti particolari (alimenti senza glutine) autorizzazioni regionali per stabilimenti di produzione di alimenti particolari e incarico di responsabile della qualità

Formazione del personale alimentarista ai sensi del Reg. UE 852/2004 (HACCP)