Notifica di inizio attività (NIA) presso Azienda Sanitaria Locale
Pareri igienico sanitari
Manuale di corretta prassi igienica e Piano personalizzato di Autocontrollo ai sensi del Reg. UE 852/2004 (HACCP)
Manuale di tracciabilità degli alimenti
Sistema di gestione della tracciabilità dei Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con gli Alimenti (MOCA)
Consulenza sull’etichettatura degli alimenti confezionati e sulla redazione della tabella nutrizionale
Consulenza su alimenti particolari (alimenti senza glutine) autorizzazioni regionali per stabilimenti di produzione di alimenti particolari e incarico di responsabile della qualità
Formazione del personale alimentarista ai sensi del Reg. UE 852/2004 (HACCP)